quarta-feira, 10 de julho de 2013

Pizza nordestina








INGREDIENTES

  • 1 disco de pizza
  • 1 tomate
  • Aproximadamente 100 g de queijo coalho
  • 300 g de carne de sol
  • Azeite
  • Orégano
  • Azeitonas
  • Cebola, alho, pimentão, sal e coentro a gosto (para temperar a carne)
  • Molho


MODO DE PREPARO

  1. Cozinhar a carne de sol, desfiar e temperar com o tempero a gosto
  2. Abrir o disco de pizza, espalhar molho a gosto
  3. Colocar as rodelas de tomates e cobrir com a carne já temperada
  4. Ralar o queijo coalho por cima
  5. Salpicar orégano, as azeitonas e um fio de azeite
  6. Levar para assar

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