domingo, 19 de maio de 2013

PÉ DE MOLEQUE


Ingredientes
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 500 gr de amendoim torrado(s)
  • quanto baste de manteiga
  • quanto baste de farinha de mandioca torrada para polvilhar
  • 500 gr de rapadura
Modo de preparar
Quebre a rapadura o máximo possível. Coloque no refratário, cubra e leve ao microondas por 5 minutos.
Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais 5 minutos. Adicione 400g de amendoim moído.
Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho.
Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca. Espalhe o amendoim inteiro apertando com a espátula. Deixe esfriar para cortar.

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